Fiesta del Ajoblanco
El primer sábado de cada septiembre, se celebra la fiesta más importante y característica de Almáchar, en la cual los vecinos se entregan y aúnan fuerzas para que el pueblo este en perfectas condiciones, y en recibir lo mejor posible al gran número de visitantes recibidos.
Esta fiesta es la fiesta del Ajoblanco, de interés trusitico nacional y de Andalucía, en la cual, todos los asistentes podrán probar este plato típico y caracteristico de Almáchar. degustar vinos elaborados con uvas y pasas moscateles de Alejandría y por supuesto delitarse con el sabor de la inmejorable uvas-pasas de Alejandría que con tanto esmero cuidan y elaboran año tras año los vecinos, Es la fiesta más antigua de la provincia y declarada de interés turístico nacional, y de singularidad provincial.
